fe
IN DE MAGNETRON
LICHT VERTEERBAAR
Wf i C
TURKIJE
(courgette gevuld
MET PILAVRIJST
k
I
Rijst koken gaat prima in de magnetron.
Dit levert weliswaar geen tijdwinst op,
maar wel een prachtige rulle en droge
rijst. De bereidingstijd in de magnetron
is afhankelijk van de hoeveelheid. Hoe
meer, hoe langer ook de bereidings
tijd. Doe de rijst met de aangegeven
hoeveelheid water (zie schema) in een
magnetronschaal en dek de schaal at
met een deksel of magnetronfolie. Zet
de schaal in de magnetron, schakel de
magnetron in op 700 watt en stel de
bereidingstijd volgens het schema in.
Laat de rijst hierna nog 5 minuten na-
garen en schep de rijst nog even om.
75 g
(1 persoon)
150 g
(2-3 personen)
225 g
(3-4 personen)
200 ml
325 ml
475 ml
Rijst is een goed en licht verteerbaar
alternatief voor aardappels. De neu-
trale smaak combineert goed met
uitgesproken smaken en bovendien
neemt rijst vocht goed op. Rijst is rijk
aan koolhydraten en bevat verder ook
eiwitten, B-vitamines en mineralen.
Zilvervliesrijst bevat meer vitamines en
mineralen dan witte rijst, omdat deze
voedingsstoffen in het vlies rond de
rijstkorrel goed vertegenwoordigd zijn.
Bovendien is zilvervliesrijst rijk aan ve-
zels, die belangrijk zijn voor een goede
darmwerking.
m.m
10 min
13 min
17 min
ZIE PAGINA 33
AllerHande 4 2005 25
