i
VERDER IN DIT NUMMER
40 VOLOP VERKRIJGBAAR
PASEN OP DE SOLEX
a
$1
10 WINKELNIEUWS
Nieuwe producten en interessante wetenswaar-
digheden.
31 FEESTTOPPERS
Speciaal voor de feestdagen heeft Albert Heijn
bijzondere, feestelijke producten samengesteld.
Ze staan op pagina 31, 57, 99,113,115 en 117.
Met zoete bospeen kun je alle kanten op.
Rauw uit de hand, maar ook erg lekker in soep
of uit de oven.
60 DE KOOKCLUB
Noortje en haar vriendinnen koken sinds hun
studententijd regelmatig samen. Noortje gaat
binnenkort op wereldreis. De meiden vieren haar
afscheid met ovenheerlijke taarten.
68 KIJK&KIES
Een selectie van het zoete broodbeleg bij Albert
Heijn en de luxe soorten van AH Excellent.
72 MIJN KLASSIEKER
Ernst Busselaar kwam op zesjarige leef-
tijd vanuit Indonesie naar Nederland. Van
zijn zus leerde hij foe yong hai klaarmaken.
76 LEKKER VOORDELIG
Vier recepten voor minder dan 2.00 per
persoon, en toch smaakvol.
80 PASSIE VOOR KOKEN
Thorvald opende samen met zijn broer
Gaylord driejaargeleden restaurant Apicius in
het Noord-Hollandse Bakkum. Voor AllerHande
maakt Thorvald een speciaal recept.
118 DOE EENS WAT ANDERS
MET... GOUDSE KAAS
Een bruine boterham met Goudse kaas vindt
iedereen lekker. Maar met Hollands trots kun je
nog veel meer.
130 WIJN SPIJS
Wijn completeert een gerecht. AllerHande
presenteert de Inglewood Chardonnay met een
bijpassend gerecht.
134 LEKKER SNEL
Vier recepten die in maximaal een kwartierop
tafel staan. Een biefstuk met saliejus en ravioli
bijvoorbeeld.
138 SHOPPING
Accessoires en keukenattributen met aantrek-
kelijke kortingen. De topaanbieding van deze
maand: een broodbakmachine.
149 VRAAG ANTWOORD
AH Klantenservice geeft antwoord op vragen.
146 LIJFSTIJL
Nieuws en tips op het gebied van lichaamsver-
zorging. Deze keer: paasbeste kapsels.
151 VOLGEND NUMMER
Wat staat er in de volgende AllerHande.
Dit jaar heeft Pasen voor mij
een buitenkarakter. Geen
romantische wandeling
langs het strand of fietstochtjes door
het bos. Het betreft een bijzonder
fenomeen: om zeven uur's och-
tends hijs ik me in een lederen jas,
zet een pothelm op mijn kop, trek
dikke wanten aan tot aan de elle-
boog en stap zelfverzekerd op mijn
solex. Geen leuker vermaak dan op
mijn trouwe sputterbaas, samen
met een aantal medebrommers,
een tochtje te rijden door de polder.
Grotemensenlol hebben we dan.
We besluiten zulke tochtjes meestal
met een uitgebreide lunch, maar...
omdat het Pasen is, gaan we deze
keer lekker aan de afternoon tea.
Smullen van zoete en hartige
hapjes, van tevoren gemaakt door
onszelf, vergezeld van een lekker
kopje thee.
Ook u kunt met Pasen een after
noon tea organiseren; de recepten
vindt u in deze AllerHande. Wilt u
uitgebreid paasontbijten, of genie-
ten van mooie paasdinergerechten?
Ook dan komt u volop aan uw trek-
ken in dit uitgebreide nummer.
Namens de redactie wens ik u leuke
dagen toe. Ik ga mijn tweewieler vast
van stal halen!
Mieke van Laarhoven
Hoofdredacteur
x:
cr
y
CL
Ld
Ld
~y
(D
z
a
x
D
0
1
D
I/)
o
z
z
cr
z
Ld
cr
uj s
c
cr a>
o
O
o
