Croissantjes rollen of sandwiches
stapelen is een leuk werkje voor
dekinderen. En het knutselen
van de tafelversiering natuurlijk!
CLUBSANDWICH MET ZALM
VERSIERTIP
Bestrijk 2 sneetjes casino witbrood met een
dikke laag avocadodipsaus (bakje 115 g, AH
Huistraiteur) en 2 sneetjes met verse roomkaas
(naturel of met mierikswortel). Beleg ze met op
maat gesneden plakjes gerookte zalm. Maal er
wat peper over en leg er blaadjes ijsbergsla op.
Stapel twee verschillend belegde sneetjes op el-,
kaar en dek ze af met nog 2 sneetjes witbrood.
Snijd de sandwiches schuin doormidden en
steek er een satestokje in met een reepje kom-
kommer eraan.
Versier de satestokjes met een pluim van mooi
gekleurd papier. Knip een strook papier van 10
x 18 cm. Knip de strook om de halve centimeter
steeds 6,5 cm in, zodat rafels ontstaan. Wikkel
het gerafelde papier om de bovenkant van het
satestokje en zet het vast met een klein stukje
plakband. Krul de rafels om met een schaar.
24 AllerHande 3 2005
