M
a.
MINUTEN
4 KALKOENVINK MET PREI EN PUREE
Kalkoenvink met prei en puree
Q. Thuisbezorgen
GEVULDE RIJSTOMELET
Gevulde rijstomelet
MINUTEN
HOOEDGERECHT - 4 PERSONEN
14 zakje amandelschaafsel
1 zak aardappelpuree (diepvries, 750 g, AH)
2 pakken prei a ia creme (diepvries, 450 g, AH)
2 grote kalkoenfilets (totaal ca. 400 g)
14 el Proven^aalse kruiden
100 g (Kempische) rauwe ham
25 g boter
In droge koekenpan amandelschaafsel goudbruln roosteren. Op bord laten afkoe-
len. Volgens gebruiksaanwijzing aardappelpuree in magnetron verwarmen. In pan
prei verwarmen. Intussen kalkoenfilets in de lengte halveren en met peper en krui
den bestrooien. Filets met ham omwikkelen. In grote koekenpan boter verhitten en
kalkoenfilets in 3-4 min. gaarbakken. Prei, aardappelpuree en kalkoenfilets over
vier borden verdelen. Aardappelpuree garneren met amandelschaafsel.
Bereiden ca. 15 minuten Bevat per eenpersoonsportie 505 kilocalorieen 35 g
eiwit - 34 g vet-40 g koolhydraten Prijs p.p. 2.80
WIJNCATEGORIE 7: Eugene Loron Beaujolais Villages
Staat dit logo bij sen recept, dan kunnen alle ingredienten met eon
click on line worden besteld bij bezorgservice Albert. Albert levert in
een groot gedeelte van Nederland. Kijk voor meer informatie en de
gebieden waar Albert bezorgt op
VEGETARISCH HOOFDGERECHT - 1 PERSOON
200 g peultjes
2 eieren
1 bosuitje, in ringetjes
2 tl sesamolie
1 zakje voorgekookte langkorrel express rijst (250 g, Uncle Bens)
1-2 el olie
1 el chilisaus
3 el Japanse sojasaus of ketjap manis
Peultjes in ruim water met zout in 3-4 min. beetgaar koken en afgieten. In kom
eieren met bosuitje, sesamolie, 14 tl zout en peper loskloppen. Rijst volgens ge
bruiksaanwijzing verwarmen. In grote koekenpan olie verhitten en van eimengsel
dunne omelet bakken. In kommetje chilisaus met sojasaus en 1 el water losroeren.
Warme rijst door peultjes scheppen. Omelet op bord laten glijden, rijst-peultjes-
mengsel erop scheppen en omelet dubbelvouwen. Chilisaus apart erbij serveren.
Bereiden ca. 15 minuten Bevat per eenpersoonsportie 870 kilocalorieen 29 g
eiwit - 37 g vet -104 g koolhydraten Prijs p.p. C 4.70
WIJNCATEGORIE 6: Remy Pannier Rose d' Anjou
RECEPTUUR: MARIELLE MARIS FOTOGRAFIE: RENEE FRINKING
FOODSTYLING: SANDER DE PONTI STYLING: MARJOLEIN VONK
