'Wat dacht je van pasta met Pesto Tomatensaus
en courgette?'
(Advertentie)
www.Honig.nl
De Italiaanse keuken heeft vele heerlijke pastagerechten. Wat dacht je bijvoorbeeld van pasta met Pesto Tomatensaus en courgette!
Zoals elk maaltijdidee van Honig hoef je er geen uren voor in de keuken te staan. Honig maakt koken snel en gemakkelijk. En gezond,
want door de bereiding met verse ingredienten is elk maaltijdidee een gezond idee. Ontdek't zelf en kijk op www.watetenwevandaag.nl.
Pesto
Tomatensaus
1 pak Honig Mix voor Pesto Tomatensaus
400 g Honig pasta schelpjes
75 g magere spekreepjes
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 courgettes 400 g
1 mozzarellakaasje, in blokjes
2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
2 eetlepels basilicumblaadjes, in reepjes
Kook de pasta in ruim water volgens de aigemene bereidingswijze. Verhit olie in
een pan en bak de spekreepjes knapperig. IMeem ze uit de pan en fruit de ui en de
knoflook al omscheppend in het bakvet in 5 minuten glazig.
Halveer de courgette en snijd deze in plakjes. Bak
de courgette 5 minuten mee. Voeg 5 dl water en
de mix toe en breng alles aan de kook. Laat de saus
5 minuten zachtjes koken. Schep de mozzarella, de
spekjes en de helft van de basilicum erdoor. Verdeel
de saus direct over de pasta en garneer met de pijn
boompitten en de rest van de basilicum.
Eet smakelijk!
