RECEPTEN INDEX
OPMERKINGEN BIJ
DE RECEPTUUR
HET ALBERT HEIJN-
Wl J NIN FORM ATI ESYSTEEM
RECEPTEN
NAGERECHTEN
IN PLAATS VAN VERSE KRUIDEN
U kunt verse kruiden in de -receptuur vervangen door
gedroogde- of diepvrieskruiden. Neem voor 1 takje verse
kruiden 1 theelepel gedroogde, V2 theelepel poeder of
1 eetlepel diepvrieskruiden.
MATEN, GEWICHTEN EN AFKORTINGEN
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
g gram
min. minuut
VERKRIJGBAARHEID VAN PRODUCTEN EN
INGREDIENTEN
Niet alle producten en ingredienten die worden ge-
noemd in AllerHande, zijn verkrijgbaar in alle Albert
Heijn-winkels. Is het product dat u zoekt niet aanwezig,
dan kunt u zich wenden tot de supermarktmanager.
Deze helpt u graag een oplossing te vinden. Natuurlijk
kunt u met vragen 00k terecht bij de gratis Albert Heijn
Servicelijn (0800-0305).
Niet elke Albert Heijn-winkel heeft de nieuwe producten
uit de rubriek Winkelnieuws in het assort!ment. De sym-
bolen bij de producten geven de verkrijgbaarheid weer.
U matig verkrijgbaar
a redelijk verkrijgbaar
a goed verkrijgbaar
RECEPTPRIJS IS RICHTPRIJS
De bij de recepten vermelde prijs per persoon (of per
portie) is een richtprijs. Door geringere of grotere aan-
voer van ingredienten kan de werkelijke prijs wat hoger
of lager uitvallen.
Alle bij Albert Heijn verkrijgbare wijnen hebben een
kleurcode. Elke kleur vertegenwoordigt een groep van
een bepaald type wijn:
WIJNCATEGORIE1:
WIJNCATEGORIE 2:
WIJNCATEGORIE 3:
WIJNCATEGORIE 4:
WIJNCATEGORIE 5:
WIJNCATEGORIE 6:
I WIJNCATEGORIE 7:
I WIJNCATEGORIE 8:
I WIJNCATEGORIE 9:
I WIJNCATEGORIE 10:
lichte, frisse, fruitige witte
wijnen
voile, ronde, soms wat
kruidige witte wijnen
stevige, rijke witte wijnen
friszoete tot zoete witte wijnen
frisse, droge en krachtige
rosewijnen
milde, zachte rosewijnen
lichte, soepele, fruitige
rode wijnen
voile, ronde, vaak wat
kruidige rode wijnen
stevige, rijke, krachtige
rode wijnen
rijke en zoete rode wijnen
ONTBIJTGERECHTEN
31 Franse sandwich
30 Hangop met mangopuree
29 Ontbijtomelet
31 Pannenkoekrolletjes
29 Sinaasappelsmoothie
LUNCHGERECHTEN
39 Appel-kaneelwrap B
39 Kaas-abrikoossandwich B
39 Rosbief-tonijnsandwich
VOORGERECHTEN
57 Gegratineerde uiensoep
HOOFDGERECHTEN
49 Andijviestamppot B
25 Boerenkoolquiche
22 Boerenkool in laagjes
22 Boerenkool met een oosters tintje
57 Boeuf Bourguignon
47 Broccolistamppot met pijnboompitten B
67 Broodschotel met zuurkool
77 Bruinebonensoep met bakbacon en
kruidnagel
115 Entrecote met pepersaus en witlofsla H
82 Gebakken kabeljauw met zuurkool, aardappel-
saus en gedroogd zeeuws spek
114 Kaas-hamfondue met warme tomaatjes
67 Kaasomelet met broccolisalade B
111 Karbonades met sjalot-tijmsaus
101 Kipcordonbleu met gebakken spinazie
101 K i pfi let met d ragonsaus
101 Kipsates met pindasaus
103 Kipkerrieragout
47 Knolselderijstamppot
77 Koolraapsoep met kalkoen en citroen
67 Koolvis in dilleroomsaus
115 Penne met zeevruchten in tomatensaus D
67 Pestospaghetti met gehakt en feta
114 Portobello met Indiase rijst B C3
119 Risotto met portobello en gemengde
paddestoelen B
25 Roergebakken boerenkool met cervelaat
25 Romige boerenkool met braadworst
49 Spinaziestamppot met ei
47 Spitskoolstamppot met kalkoenreepjes en salie
49 Stamppot van gegrildeen rauwe prei B
109 Surinaamse vleespastei
25 Tortilla's met kip
77 Winterse groentesoep B
93 Appelspeculaassouffleetjes
93 Gebakken peren met hazelnootkaramel
93 Sinaasappels uit de oven met sinaasappelsaus
57 Tartetatin
B vegetarisch
te bereiden in maximaal 15 min.
ZOEK NAAR
KIJK OOK EENS OP WWWAH.NL
AllerHande 1 2005 7
