Diepvriesgroenten
bevatten minstens
zoveel vita mines a s
verse groenten
GEMAKKELIJK EN GEZOND
AH BLADSPINAZIE GESNEDEN
DEELBLOKJES
Spinazie in kleine deelblokjes. Met
klontje boter op laag vuur verwarmen
onder af en toe roeren.
Voedingswaarde per 100 g:
20 kcal 3 g ei wit 1 g vet
0,5 g koolhydraten
Doos 4-50 g, 0.89.
AH SPINAZIE A LA CREME
DEELBLOKJES
Spinazie bereid met melk, room en
kruiden. Op laag vuur verwarmen
onder af en toe roeren.
Voedingswaarde per 100 g:
40 kcal-1,5 g eiwit *2,5 g vet*
3 g koolhydraten
Doos 450 g, 0.75.
IGLO STOOMGROENTEN ERWTEN,
WORTELEN EN KRUIDEN
Mix van groenten, kruiden, olieen
boter in een stoomzakje. 7 min.
verwarmen in magnetron (750 Watt).
Voedingswaarde per 100 g:
50 kcal 2,3 g eiwit* 3 g vet*
4,5 g koolhydraten
Doos 300 g, €1.99.
BONDUELLE
BLOEMKOOLROOSJ ES
Roosjes bloemkool met stoom bereid,
om te roerbakken of koken
Klaar in 6 min.
Voedingswaarde per 100 g: 14 kcal
1,9 g eiwit 0,3 g vet 1 g koolhydraten
Doos 450 g, 1.69.
Vriesverse groenten zijn niet alleen heel lekker, ze
bieden ook een hoop praktische voordelen. Zo hebt u
met groenten in de diepvriezer altijd wat op voorraad,
te gebruiken op het moment dat het u uitkomt. En
omdat diepgevroren groenten al volledig gewassen en
gesneden zijn, scheelt dat bij de bereiding veel tijd.
Wat u met in een keer gebruikt, wordt gewoon bewaard
voor de volgende keer.
De varatie in diepvriesgroenten is groot. Zo zijn er ge-
mengde groenten, bijvoorbeeld AH Italiaanse wokmix
en AH Biologisch Groentemix, en verpakkingen met
maar een soort groente, zoals spinazie en sperziebo-
nen. En is keuze tussen diepvriesgroenten om te wok-
ken, te koken, te stomen en te roerbakken.
Dat diepvriesgroenten minder vitamines zouden be
vatten dan verse groenten, is een fabeltje. Vriesverse
groenten bevatten minstens zoveel vitamines en mi-
neralen als verse. Wanneer groenten en fruit worden
geoogst, zitten ze boordevol vitamines en mineralen.
Maar hoe meer tijd er verstrijkt tussen de oogst en
het gebruik, hoe meer goede eigenschappen er ver-
loren gaan. Diepvriesgroenten worden direct na het
oogsten ter plaatse ingevroren, zodat het vitamine- en
mineraalgehalte zeer hoog blijft. Zo beschikt u het
hele jaar over gezonde, vriesverse groenten, van een
constante en gegarandeerde kwaliteit, zelfs als het om
seizoensgebonden groenten gaat.
TEKST: SCRIPTUM FOTOGRAFIE: BART NIEUWENHUIS FOODSTYLING: RENS DE
JONGE STYLING: MELANIE OUDEMANS
accessoires uit eigen bezit
AllerHande 1 2005 63
