VERDER IN DIT NUMMER
EEN NIEUW JAAR
10 WINKELNIEUWS
Nieuwe producten en interessante wetens-
waardigheden.
20 VOLOP VERKRIJGBAAR
Boerenkool, de oer-Hollandse groente met de
groene, krullerige bladeren, is in januari volop
verkrijgbaar.
52 DEKOOKCLUB
AllerHande gaat op zoek naar de leukste
amateurkookclubs van Nederland. Dit keen de
kookclub van een groep meiden uit Alkmaar.
60 KIJK&KIES
Een greep uit bet assortment diepvriesgroenten
van Albert Heijn.
66 LEKKER VOORDELIG
Vier recepten voor minder dan 2.00 per
persoon.
71 SNEL VERDIEND
Na alle dure uitgaven tijdens de feestdagen is
het slim even wat rustiger aan te doen. Tien
budgettips om de portemonnee deze maand
een beetje te ontzien.
80 PASSIE VOOR KOKEN
Geert-Jan Cieremans van restaurant
Seinpost in Scheveningen kookt al jaren met
uitzicht op zee. Geen wonder dat hij graag met
verse vis werkt.
85 SCHIJF VAN VIJF
Wie zich houdt aan de alom bekende schijf van
vijf krijgt genoeg voedingsstoffen binnen. Een
nadere verklaring van de vernieuwde schijf.
88 WARM WINTERFRUIT
In de winter zijn extra vitamines belangrijk.
Drie recepten met appel, peer en sinaasappel.
96 DOE EENS WAT ANDERS MET...
...kipfilet. Vijf bijzondere recepten met dit
veelzijdige stukje vlees.
106 MIJN KLASSIEKER
De Surinaamse vleespastei van Rita is bij
haar vrienden en familie een geliefd gerecht.
Hamlapjes zijn het, uit de oven.
114 LEKKER SNEL
Vier recepten die in een handomdraai op
tafel staan.
Ill WIJN SPIJS
Wijn en spijs horen bij elkaar. AllerHande geeft
een wijn met een bijpassend gerecht.
118 SHOPPING
Accessoires en keukenattributen metaantrek-
kelijke kortingen. De topaanbieding van deze
maand: een braadpan.
124 LIJFSTIJL
Nieuws en tips op het gebied van lichaams-
verzorging. Deze keer: afvallen.
127 VRAAG ANTWOORD
AH Klantenservice geeft antwoord op uw vragen.
130 COLOFON EN VOLGEND NUMMER
en nieuwjaar, een nieuwe
start en... een vernieuwde
AllerHande. Maanden
heeft de redactie zich gebogen
over de totstandkoming ervan. Qua
uiterlijk is AllerHande veranderd en
ook de inhoud zal u verrassen met
nieuwe rubrieken. In de rubriek
'Volop verkrijgbaar...' presenteren
we makkelijke gerechten voor het
hele gezin met een groente die op
dat moment volop verkrijgbaar is.
In de rubriek 'Doe eens wat anders
met...' geven we vijf bijzondere
recepten met een heel alledaags
product, kip bijvoorbeeld. Verder
zijn we elke maand te gast bij een
kookclub, en in de rubriek 'Mijn
klassieker' geeft een lezer elke
maand zijn of haar favoriete recept.
Tot slot is er de rubriek 'Wtjn
Spijs' waarin een beproefde com-
binatie van een wijn uit het Albert
Heijn-assortiment met een bijpas
send gerecht wordt gegeven.
U ziet het: komend jaar vindt u in
AllerHande voor ieder wat wils.
Wacht niet langer, blader door
deze eerste editie van 2005
waarin de Hollandse pot cen-
traal staat, en geniet!
Mieke van Laarhoven
Hoofdredacteur
