GEGRATINEERDE UIENSOEP
Aan het eind van de middag arriveren Anita (links) en Cilly met de boodschappen bij Willemijn Hester
maakt onder het genot van een wijntje de champignons schoon. Cilly dekt alvast de tafel.
AllerHande 1 2005 53
Aan het begin van ieder jaar wordt de
planning gemaakt. Dan worden de data
en thema's afgesproken. Een heel gedoe
is het elke keer weer om het geregeld te krijgen.
De dames proberen iedere maand samen te ko-
men. Maar als het tien keer per jaar lukt, zijn ze
ook al dik tevreden. Deze maand zijn we te gast bij
Willemijn (29), die samen met Anita (29), Hester
(29) en Cilly (29) de Alkmaarse kern vormen.
Vandaag zijn ze met z'n vieren, maar meestal ko-
men daar nog eens vier vrouwen bij.
Hoe het begonnen is? Willemijn: 'We waren op de
verjaardag van een gezamenlijke vriendin. Daar
spraken we af een dag met z'n alien naar een
beautycentrum te gaan. Het klikte zo goed, dat we
besloten vaker af te spreken. Vandaar onze naam
De Beauty-meiden. Waarom we een kookdub
zijn begonnen? Gewoon, omdat we allemaal van
koken houden; maar bovenal van lekker en gezel-
lig samen eten!'
BOEKEN
Hester: 'Bij ons komt er nooit zomaar iets op ta
fel. Nadat er een thema is afgesproken, duiken we
de boeken in. We kiezen allemaal een recept en
halen zelf de ingredienten. Op de afgesproken lo-
catie wordt dan gezamenlijk gekookt.' Favorieten
zijn er natuurlijk ook. Anita zorgt altijd voor de
geitenkaasdip (lekker op stokbrood), Cilly maakt
geweldig gehaktbrood en Karin (vandaag niet
V.
ZIE PAGINA 57
