•5 INHOUD
112 Tijdwinners
Koken met producten die door
Albert Heijn zijn samengesteld.
Voor vier personen. Zoals:
128 Coed begin
Maak het grootste gedeelte
een week eerder en bewaar
het in de diepvries. Voor
vier personen.
136 Deeltijdwerk
nummer 15 - 2004
Verder in dit nummer: Lclllg tclfelen
10 Winkelnieuws
Feesttoppers
Nieuwe en feestelijke
producten.
42 Tafelmanieren
86 Kerstquiz
104 Sfeermakers
120 Kardemom proberen
Gratis zakje kardemom.
144 Oliebollen
150 Oud nieuw
Eigentijds buffet.
158 Champagnes
166 Colofon en volgend
Stel zelf uw
menukaarten
samen op
www.ah.nl!
Carpaccio van vlees of vis
Waterkers-mascarponesoep
Hazenrugfilet met wildsaus
Varkensoester met appeltjes
en kastanjepuree
Gestoofde worteltjes met
karwijzaad
Gegratineerde appelcompote
Kabeljauwtimbaaltjes met
saffraansaus
Kalkoenfilet met groene
groenten uit de braadzak
Bladerdeegtaart
Deels al bereid door Albert
Heijn, deeis zelf bereid. Zoals:
Gevulde tomaten en
scholrolletjes
Varkensentrecote en kriel-
tjes met salie en sjalot
Zalmfilet in vissaus en
geroosterde wortel en
sugarsnaps
Kalkoengebraad met aard-
appel-stoofpeertaartje
Waar ligt het bestek? Wie zit
naast wie? Hoe hoort het?
Weet u alle antwoorden?
Accessoires van Albert Heijn
en versiertips.
Stap-voor-stap recept.
Welke champagnes trekken
we dit jaar open?
Voor je het weet, is er weer een jaar
voorbij en dient de voorbereiding
voor kerst zich aan. Hoe viert u het
dit jaar? Traditioneel met de familie,
romantisch met z'n tweeen, of
wordt het een ontspannen samen-
zijn met vrienden?
Ikzelf weet het al. Dit jaar staat in
het teken van een intiem samenzijn
met familie. Lang tafelen, proeven
van lekkere hapjes en voelen wat
het is, bij elkaar te mogen horen.
Deze kerst-AllerHande biedt voor
elk wat wils. De inkopers van Albert
Heijn hebben niet stilgezeten en de
mooiste producten voor u samen
gesteld. Ze heten 'feesttoppers* en
u vindt ze verspreid over dit inspire-
rende kerstnummer. Dat wordt
feestelijk smullen!
Namens de redactie wil ik u hele
fijne feestdagen wensen, en ik
spreek de wens uit, dat het dagen
met een gouden randje zullen zijn.
Mieke van Laarhoven
Hoofdredacteur
