Een deel van het gezelschap is vegetarisch. Wat doe je dan? Bereid je voor hen andere gerechten dan voor de overige gasten? Welnee! Dit jaar serveren we een vegetarisch kerstdiner van drie gangen. Niemand die het stukje viees zal missen. Schuimige courgettesoep met bieslook en toast Onder het laagje schuim zit de courgettesoep verstopt y* a 0 C

Allerhande | 2004 | | pagina 48