mir
Oliebollen
Frituurolie
(20-24 stuks)
lei 500mlmelk-icitroen 1 appel
500 g bloem 1 zakje gist (Dr. Oetker)
1 tl suiker 1 tl kaneel 1 tl zout 100 g
rozijnen 50 g krenten 50 g sukade, in
stukjes (bakje 100 g) strooibus poeder-
suiker frituurpan of friteuse met frituurolie
ofvloeibaarfrituurvet ijsboiletjestang
Voorbereiden ca. 25 minuten Wachttijd
ca. 1 uur Bereiden ca. 35 minuten Bevat
per eenpersoonsportie 170 kilocalorieen
4 g eiwit 5 g vet 26 g koolhydraten
Prijs per stuk. 0.20
Oliebollen heten niets voor niets
oliebollen. Bak ze Never in frituur
olie dan in frituurvet, en zeker
niet in vast frituurvet. Als de olie
bollen wat afkoelen stolt frituur
vet namelijk als een dun filmpje
rond de oliebollen. Dat geeft een
naar mondgevoel, vooral bij
koude oliebollen. Frituurolie blijft
gewoon vloeibaar en dat zorgt
voor lekkere oliebollen, bij elke
serveertemperatuur.
