'Bonbons' van Clementines
Lekker voor bij de thee of koffie. Meng in stukjes ge-
broken pure chocolade met een scheutje sinaasappel-
likeur (100 gram chocolade op 2-3 eetlepels likeur). Laat
de chocolade op zeer laag vuur, au bain marie of in de
magnetron zachtjes smelten. Dip partjes Clementine
voor tweederde in de chocolade of omhul ze er hele-
maal mee. Leg de 'bonbons' op een vel bakpapier, tot
de chocolade hard is. Bewaar de bonbons hooguit twee
dagen, op een koele plek.
AllerHande 14-2004 63
