*2
Bloemkool prijkt in de topdrie van meestgegeten groenten in Nederland.
Gekookt, met een bechamelsaus: zo bereiden de meesten het.
Maar met deze veelzijdige koolsoort kan nog zoveel meer.
Romige bloemkool-
soep met gorgonzola
Roer, voor wat extra beet,
wat fijngesneden rauwe
bloemkool door de soep
Oer-Hollandse
BLOEMKOOL
"V
AllerHande 14-2004 139
