Boswandeling
Verder in dit nummer:
jc.
Toegegeven: ik ben meer van het strand,
dan van het bos. Maar enige tijd geleden
heb ik toch wel heel erg genoten van
alles wat het bos te bieden heeft.
Samen met een vriendin had ik me
opgegeven voor een boswandeling,
onder begeleiding van een boswachter
van Staatsbosbeheer. In hun tijdschrift
staan vaak leuke excursies, waar je je
voor kunt inschrijven.
Zaterdagochtend voor dag en dauw
begaven we ons naar het te bezoeken
bos. Een bevlogen boswachter verdeelde
ons in groepjes en na een kop sterke
koffie gingen we 'op pad'.
Er ging een wereld voor me open. Onder
elk takje en iedere boomstronk krioelde
het van ijverige bosbeestjes. We werden
gewezen op elfenbankjes, 'kabouter
Spillebeen'-paddestoelen, konijnen-
slaapplaatsjes en wat al niet meer.
Mijn respect voor het bosleven groeide
met de minuut. Door te kijken met 'bos-
wachtersogen' leerde ik die ochtend
meer dan ik ooit tevoren had kunnen
vermoeden.
Het bos geeft ons tevens een rijkdom
aan lekkernijen. En daar hebben we
deze AllerHande mee gevuld. Met wat
het bos te bieden heeft, kun je allerlei
verrassende maaltijden bereiden, van
chique tot snelklaar.
Kijk en proef, beleef en geniet.
En, behalve het strand, reken ik in-
middels ook het bos tot mijn favoriete
stekjes!
Mieke van Laarhoven
Hoofdredacteur
10 Winkelnieuws
Nieuwe producten en interes-
sante wetenswaardigheden.
42 Kruiden en specerijen
Zin om een Indonesische krui-
denpasta of een Thaise curry
te maken? Met de topaanbie-
ding van deze maand, een
Tefal Optimo hakker, is het
een fiuitje van een cent.
50 Shopping
Zorgvuldig geselecteerde
producten die het koken
veraangenamen.
64 Zongedroogd fruit
Rijk van smaak en boordevol
gezonde voedingsstoffen. De
gedroogde zuidvruchten van
Albert Heijn op een rij.
74 Passie voor koken
Topkok Wicher Lohr over zijn
passie voor producten uit het
bos. Stap-voor-stap maakt hij
een paddestoelentaartje met
peterseliesaus.
80 Producteninformatie
De ingredientendedaraties op
de AH Eigen Merk-producten
van Albert Heijn belicht.
84 Kokers eters
Aart kookt van de AH Recept-
kaarten in de Albert Heijn XL
te Alkmaar voor vriendinnen
Mieke en Igna.
92 Lekker snel
Zes recepten die binnen
20 minuten op tafei staan.
98 Stap-voor-stap soezen
Soezen maken is hartstikke
makkelijk en erg leuk om te
doen bovendien. Ook voor
kinderen.
114 Wijnadvies
Een greep uit de Spaanse
wijnen van Albert Heijn.
122 Het AH Basisboek
Het nieuwste boek van Albert
Heijn is een opzoekboek dat in
elke keuken thuishoort.
140 Stap-voor-stap gehaktbal
Een goede gehaktbal maken
in vier stappen.
146 Lekker voordelig
Voordelige recepten voor
minder dan 2.50 p.p.
153 Lijfstijl
Nieuws en tips op het gebied
van lichaamsverzorging.
157 Lijfstijl special
Alles over natuurlijke
producten.
159 Vraag 8c Antwoord
AH Klantenservice geeft
antwoord op vragen.
161 Service informatie
Nieuws over de diensten van
Albert Heijn.
166 Colofon en volgend
nummer
Wat staat er in de volgende
AllerHande?
