Robert Kranenborg
geeft z'n geheimen prijs.
Vtrtfzyn. fm For Food.
t<r Kerriesaus
.inzensoep
met ham
./cm/ oj fiijtjt fo/d imr 4pernio umr 4per&onen
Aardappelsalade Gebakken rode poon met gember en citroen
mm
www.verstegen.nl
(Advertentie)
JWarm'togeOruiken-^K.v
De basis, de allerbeste specerijen,
een heerlijke afwisseling bij groenten!
Onweerstaanbare combi:
Kerriesaus bij risotto met doperwtjes.
tomaat en appel.
Witlof met ham uit de oven wordt
heerlijk met deze saus.
Geef de saus ook eens
extra karakter met
rozijnen en gehakte amandelen.
sa> Roomgele, licht pittige
hie saus die zijn kleur en
ee smaak dankt aan een
wi
Te gebruiken bij kip, kalkoen
en groenten zoals broccoli
bloemkool en boontjes.
Verrassend in wok- en roerbak
gerechten. Probeer deze saus
ook eens in combinatie met
varkensvlees zoals hamlapjes
en varkenshaas.
Ip'J van Robert Kranenborg 'oerjtretlt roor 4/>enone it
blikken linzen (a 400 g)
I kippenbouillon
I ui, gesnipperd
I teen knoflook.
jitgeperst
tout, peper
100 g ham, in blokje
eepjes
1 bakje Verstegen
Kerriesaus
s of
Spoel de linzen af in een zeef. Kook in de kippenbouillon de linzen met
de ui en de knoflook in 10-15 minuten gaar. Pureer de soep en voeg
naar smaak zout en peper toe. Verwarm de Kerriesaus voigens de
aanwijzing op de verpakking. Schep de soep in 4 kommen en strooi er
de hamblokjes of -reepjes over. Schep in elke kom een lepel saus.
- met -aw..
"klontje boter extra em in te vetten
4 heie rode ponen van 200-225 g,
schoongemaakt
zout, peper of Verstegen
Steakkruiden met zout
1-2 el citroensap
2 tl geraspte gemberwortel
2-3 tl geraspte citroenschil
t-2 bakjes Verstegen Kerriesaus
Verwarm de oven voor op 120 °C. Verhit de boter en bak de ponen
aan beide kanten bruin. Leg ze in een ingevette ovenschaal.
Bestrooi de ponen met zout en peper of Steakkruiden, citroensap,
geraspte gemberwortel en geraspte citroenschil. Laat de vis in de oven
in 15-20 minuten gaar worden. Verwarm intussen de Kerriesaus
voigens de aanwijzing op de verpakking. Serveer de vis met de saus.
500 g aardappelen.
in blokjes van I'/zcm
zout, peper (Verstegen
Aardappelkruiden)
2 el witte wijnazijn
0 el olijfolie
100 g slamelange
2 el kappertjes
1 bakje Verstegen
Kerriesaus
Kook de aardappelblokjes gaar in kokend water met
zout of Aardappelkruiden. Spoel ze direct in een
vergiet, onder stromend koud water. Roer een dressing
van de wijnazijn, de olijfolie, zout en peper. Meng de
slamelange met de aardappelblokjes en de kappertjes
en schep er de dressing door. Verwarm de Kerriesaus
voigens de aanwijzing op de verpakking. Schenk de
saus vlak voor serveren over de salade.
Kant
Weet u al wat u vandaag op tafel zet? Nee? Laat u inspireren door de recepten van
meesterkok Robert Kranenborg. Verrassende combinaties en eenvoudig te maken.
De nieuwe culinaire sauzen van Verstegen garanderen u hierbij een heerlijk resultaat.
De sauzen zijn kant klaar, u hoeft ze alleen even op te warmen.
In een handomdraai zet u de lekkerste gerechten op tafel. Krijgt u de smaak al te pakken?
.Warm tSggaSJS
