De smaak van de Cape 1652 probeert men jaar
in jaar uit zo constant mogelijk te houden
smaak centraal
1
*165/
HS5
Cape 1652
Chenin/Chardonnay
2004
De witte Cape 1652
geurt naar perzik, abri-
koos en passievrucht.
Het is een makkelijke,
verfrissende, zachte
witte wijn die heel
goed zo, zonder iets
erbij, en met allerlei
borrelhapjes kan wor-
den gedronken.
WIJNCATEGORIE 2
Cape 1652
Pinotage/Cabernet
2004
In veel pinotagewijnen
worden aardse, don-
kere tonen van tabak
en leer aangevuld met
zwarte-bessenfruit.
Deze wijn doet het
goed bij karbonade,
wild zwijn, gebakken
verse worst en boeren-
koolstamppot.
WIJNCATEGORIE 8
Cape 1652
Cabernet Sauvignon/
Shiraz 2004
Deze stoere wijn zit
vol aroma's van don-
kerpaarse bosvruch-
ten. Hij is uitgespro-
ken fruitig en een
tikkeltje aards. Lekker
bij stevige vleesge-
rechten zoals lams-
vleesragout en
hazenpeper.
WIJNCATEGORIE 8
Inglewood, Anura, Leopard's Leap zijn
alle drie wijnen die de stijl van een
huis, familie en wijnmaker presenteren.
Bij Cape 1652 staat niet een huis of de
streek, maar de smaak centraal. Jaar in
jaar uit probeert men de smaak zo con
stant mogelijk te houden. Er worden
druiven uit warme en koelere klimaten
gebruikt. De druiven worden afzonderlijk
verwerkt zodat de wijnmaker over wijnen
met verschillende aroma's, zuur- en zoet-
gehaltes beschikt. Het is de kunst en een
vak apart om de uiteindelijke wijnen zo te
blenden dat de vertrouwde Cape 1652
ontstaat.
