A- rv
'W-
Herfstsalade met gebakken ricotta en gerookte kip
Ricotta wordt in de oven met room en tijm gebakken
OOK LEKKER ERBIJ
TULII
VIU.V
Welmoed Chenin Blanc
wiu'iLnituuiut i
La Tulipe de la Garde
Bordeaux/Frankrijk
Veel sauvignonwijnen zijn te droog en
te fris om met wijnmarinades en dres
sings te combineren. Het geheel komt
dan te zuur over. Een milddroge witte
wijn, zoals de Tulipe, houdt het geheel
in evenwicht.
WIJNCATSGORIE 1
Vr,
Antinori Toscane Bianco
lOP
Toscane/ltalie
Deze makkelijke witte wijn van
Antinori wordt gemaakt van de treb-
bianodruif. Naast het fruit vallen de
kruidige aroma's op die de mediter-
rane smaak van deze gerechten
benadrukken.
WIJNCATEGORH 1
Bordeaux Sauvignon Blanc
Bordeaux/Frankrijk
Bordeaux staat vooral bekend om zijn
grote, rode wijnen, maar er worden
ook tintelfrisse, strak droge en flu-
weelzachte, zoete witte wijnen ge
maakt. De sauvignon blanc en/of de
semiliondruif vormen de basis van
witte Bordeaux.
AllerHande 12-2004 27
