het mysterie van India te proeven... ...voegt u enkel wat stukjes vlees toe. Er is 'n mcmier om mak- kelijk thuis te raken in ondoorgron delijk India. Gewoon aan tafel met Patak's. Met de geuren, de curry's, sauzen en gerechten van India. Patak's helpt u aan de authentieke kruidenmengsels en gerechten uit de Indiase keuken, die vaak milder zijn dan u misschien denkt. Traditionele recepten, maar zo gemaakt en verpakt dat u vlug iets moois op tafel zet Neem bijvoorbeeld de Kormasaus van Patak's. Roerbak wat stukjes vlees of kip, doe de saus erbij, nog even laten smoren en klaar. Serveren met rijst, pappadums (dunne linzencrac- kers) of naan brood. r"^|^B||| Eenvoudig. En betoverend... Meena Pathak, de derde ge- neratie in het familiebedrijf Patak's, steit nog steeds zelf de recepten somen van^B kruidenmengsels^*gjjHH§ I 2 NAANS II

Allerhande | 2004 | | pagina 148