Wat verse geitenkaas zo lekker maakt? Die milde, friszure smaak en zachte, romige structuur.
Geitenkaas doet het altijd goed op een kaasplateau bij een wit wijntje of op een wit stok-
broodje. Maar dat je er nog veel meer mee kunt bewijzen deze recepten.
Borrelballetjes van geitenkaas
Met een 'korstje' van pijnboompitten,
paprikapoeder of biesiook
CEITENKAAS
in de hoofdrol
118 AllerHande 12-2004
