Wat eten we vandaag?
'Wat dacht je van pasta met Pesto Tomatensaus
en courgette?'
n
(JJesto %maten
(Advertentie)
www.wat eten we vandaag.nl
De Italiaanse keuken heeft vele heerlijke pastagerechten. Wat dacht je bijvoorbeeld van pasta met Pesto Tomatensaus en courgette!
Zoals elk maaltijdidee van Honig hoef je er geen uren voor in de keuken te staan. Honig maakt koken snel en gemakkelijk. En gezond,
want door de bereiding met verse ingredienten is elk maaltijdidee een gezond idee. Ontdek't zelf en kijk op www.watetenwevandaag.nl.
Kook de pasta in ruim water volgens de algemene bereidingswijze. Verhit olie in
een pan en bak de spekreepjes knapperig. Neem ze uit de pan en fruit de ui en
de knoflook al omscheppend in het bakvet in 5 minuten glazig.
Halveer de courgette en snijd deze in plakjes. Bak
de courgette 5 minuten mee. Voeg 5 dl water en
de mix toe en breng alles aan de kook. Laat de
saus 5 minuten zachtjes koken. Schep de mozzarel-
la, de spekjes en de helft van de basilicum erdoor.
Verdeel de saus direct over de pasta en garneer
met de pijnboompitten en de
rest van de basilicum.
Mix voor
HONIG
1 pak Honig Mix voor Pesto Tomatensaus
400 g Honig pasta schelpjes
75 g magere spekreepjes
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngesneden
2 courgettes 400 g
1 mozzarellakaasje, in blokjes
2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
2 eetlepels basilicumblaadjes, in reepjes
