II IMI IR POOR Run4vl«e$ Ri|> Wrap Tortillas TIHI R€^.IL TA$TI OF MIXHC© Lekker met je handen eten. Maken waar je vrolijk van wordt. Kruidig en kleurrijk. Dat is de echte Mexicaanse keuken die je met Casa Fiesta in huis haalt. De taco's en wraps die je kent. En nog veel meer zoals je in de recepten van Casa Fiesta kunt ontdekken. Que aprovechejj oftewel eet smakelijk! 8 Soft Taco Dinner Kit Voor 6 personen: 12 Casa Fiesta Flour Tortilla's 675 g reepjes gesneden rundvlees of kip V2 pakje Casa Fiesta Fajita Seasoning Mix 180 ml bier, witte wijn of water 3 gesnipperde uien 3 in reepjes gesneden rode of groene paprika's 20 ml olie Meng de fajita kruidenmix met 180 mt bier, witte wijn of water in een grote kom. Voeg de reepjes rundvlees of kip toe. 30 tot 60 minuten marineren. Voeg zout en peper aan de paprika's en uien toe. Besprenkel met olie. Bak de reepjes rundvlees of kip op hoog vuur en teg ze op een voorverwarmde schaal. Bak dan de uien en paprika's en teg ze bij het vtees. Schep de vulling in de warme tortilla's. Voeg wat fijngesneden tomaat, zure room, salsa dip en guacamole toe en rol de tortilla op. Garnering: fijngesneden tomaten, zure room, Casa Fiesta salsa dip en guacamole (te maken met Casa Fiesta Guacamole Seasoningmix) Voor 6 personen: blik Casa Fiesta Refried Beans of een blikje chilibonen (gekookt) 100 ml Casa Fiesta tacosaus, mild of heet 2 stevige, rijpe avocado's geschild en in blokjes van 1 cm 1 grote tomaat, in blokjes van 1 cm 650 g geraspte lichtbelegen kaas 8 Casa Fiesta Flour Tortilla's 100 ml Casa Fiesta Salsa Dip Verwarm de refried beans zachljes met de taco saus. Schep de avocadoblokjes en tomatenblokjes door elkaar. Verwarm de tortilla's volgens aanwij- zingen op de verpakking. Schep een flinke lepel van het bonenmengsel in het midden van de tortil la en doe er wat van het avocado-tomatenmengsel op. Strooi er wat kaas over en vouw elke gevulde tortilla als een envelop op. Tenslotte garneren met salsa dip en wat kaas. Seasoning Mix www.casafiesta.com

Allerhande | 2004 | | pagina 100