Serveer i bolletje vanilleroomijs:
Basisrecept vanilleroomijs
Smaakvariaties:
AllerHande 10-2004 89
in een kop hete espressokoffie
bij een punt warme appeltaart of in een
opgevouwen flensje
in een schuimige milkshake met
banaan en melk
met scheutje likeur of boerenjongens
met warme chocoladesaus
met warme kersen (pot of blik)
met een saus van gepureerd en gezoet
zacht fruit (bijv. frambozen of perziken).
(voor 4 personen)
i vanillestokje 250 ml slagroom 2 cups gepasteuriseerd
eigeel (pak a 6 stuks, Danegg) of 4 eierdooiers 150 g witte
basterdsuiker 250 ml voile melk kunststof diepvriesdoos
met deksel (inhoud 1,5 liter)
Voorbereiden ca. 15 minuten Wachttijd ca. 45 minuten
Bereiden ca. 15 minuten Bevat per eenpersoonsportie
485 kilocalorieen 8 g eiwit 33 g vet 40 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.70
Voeg na 30 minuten, als het ijsmengsel bijna klaar is, via de
vulopening ingredienten toe:
grofgehakte ongezouten noten (bijv. walnoten, pecannoten,
hazelnoten, pinda's of pistachenootjes)
in stukjes gesneden fruit, gepureerde banaan of hele bessen
grofgehakte chocolade of smarties
fijngesneden zachte karamel
in rum gewelde rozijnen
kaneel
verbrokkelde koekjes
