Twee oosterse wijsheden in een verpakking. Voor goed roerbakken moet je 't liefst wat grover gesneden groente hebben. Dan blijven de wok en de olie goed heet en wordt roerbakken echt seconde- werk. Het afmaken is ook een kunst apart Een klein beetje roerbaksaus aan het eind van het roerbakken maakt de groentesmaak net wat voller en pittiger. Die twee belangrijke roerbakwijsheden - groente en een zakje saus - zitten nu met z'n tweeSn in 66n verpakking. Japanse of Indiase Wokmix, allebei dus wat grover gesneden en wat fijner af te maken. Het grote voordeel van Albert Heijn. cd

Allerhande | 2004 | | pagina 87