Tomaten zijn heel gezond: ze bevatten
veel vitamines en mineralen
Tomatentaart met zoete ui
Zowel warm als koud lekker
Roosteren
Door tomaten te roosteren wordt hun zoete smaak van
tomaat nog intenser. Leg takjes troscherrytomaten in
een ovenschaal en bedruip ze royaal met olijfolie. Strooi
er zout, peper en verse tijm of fijngehakte rozemarijn
over en zet de schaal 10 minuten onder een hete grill of
in een hete oven, tot de tomaatjes openknappen.
