Ihuisbezorfiev)
Romige preisoep
Paella
Staat dit logo bij een recept, dan kunnen alle ingredien-
ten met een click on line worden besteld bij bezorgser-
vice Albert. Albert levert in een groot gedeelte van
Nederland. Kijk voor meer informatie en de gebieden
waar Albert bezorgt op www.ah.nl/albert
AllerMande 10-2004 55
(vegetarisch hoofdgerecht, 2 personen)
i voorgebakken kaas-uienstokbrood 1 el boter 1 zak panklare prei (300 g) 1 grate aardappel,
in blokjes 500 ml kippenbouillon (van tablet) 125 ml slagroom V, duobakje gerookte
kipreepjes (a 200 g, AH) staafmixer
Oven voorverwarmen op 225 °C en kaas-uienstokbrood in 6 min. afbakken. In (soep)pan
boter smelten. Prei (handvoi ringetjes achterhouden) en aardappel toevoegen en 3 min. bak-
ken. Bouillon erbij schenken en geheel 10 min. zachtjes laten koken. Slagroom toevoegen en
groenten met staafmixer kort pureren, tot gladde soep ontstaat. Op smaak brengen met
zout en peper. Soep overvierdiepe borden verdelen en kipreepjes en achtergehouden prei
eroverstrooien. Kaas-uienstokbrood in plakken snijden en bij soep serveren.
Bevat per eenpersoonsportie 835 kilocalorieen 37 g eiwit 43 g vet
76 g koolhydraten Prijs p.p. 2.70
wijncategorie 2 AH Chardonnay
SO
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 pak gele rijst (325 g, Lassie) r visbouillontablet, verkruimeld 1 zak zee-
vruchtencocktail (500 g, diepvries, AH) 2 el (wok)olie 1 zak Hollandse
roerbakmix (400 g) 1 courgette, in blokjes 1 zakje verse koriander (15 g),
fijngesneden
Rijst met bouillontablet volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken. Zee-
vruchtencocktail enkele min. in warm water onderdompelen om te
ontdooien. In vergiet laten uitlekken en goed droogdeppen. Olie in
wokverhitten en groentemix met courgetteblokjes 5 min. roerbakken.
Rijst en zeevruchten door groenten mengen en gerecht al omschep-
pend enkele minuten verwarmen. Paella over vier borden verdelen en
koriander erover strooien.
Bevat per eenpersoonsportie 540 kilocalorieen 31 g eiwit 10 g vet
82 g koolhydraten Prijs p.p. 2.70
wijncategorie 2 Beamonte Navarra Blanco
SO
