Aan tafel binnen 20 minuten! Met deze makkelijke recepten maakt u snel een lekkere maaltijd
Kabeljauw met Provengaalse groenten
en aardappel-knoflookpuree
Gehaktburgers met komkommersalade
Lekker
(hoofdgerecht, 4 personen)
5 el olijfolie 1 bakje gesneden champignons (125 g, AH) 2 teentjes knoflook,
geperst 1 gele paprika, in reepjes 1 zak Proven^aalse roerbakmix (400 g) 2 el
gedroogde Provencaalse kruiden 500 g kabeijauwfilet, in 4 stukken 1 pak
aardappelpuree a la minute (180 g, Maggi)
In wok i el olie verhitten en champignons met helft van knoflook 2 min. bak-
ken. Paprika en groentemix toevoegen en nog 5-7 min. roerbakken, tot groente
beetgaar is. Op smaak brengen met Provencaalse kruiden, zout en peper.
Kabeijauwfilet met zout, peper en 1 el bioem bestrooien. In koekenpan 2 el olie
verhitten en filets ca. 4 min. per kant bakken. Puree volgens gebruiksaanwij-
zing bereiden. Rest van olie en knoflook erdoor roeren. Vis over vier borden ver-
delen, groenten en aardappelpuree ernaast scheppen.
Bevat per eenpersoonsportie 505 kilocalorieen 35 g eiwit 19 g vet
47 g koolhydraten Prijs p.p. 4.20
wijncategorie 2 Marques de Grinon Durius Viura-Sauvignon Blanc
(hoofdgerecht, 2 personen)
250 g rundergehakt 1 ei 2 el paneermeel 1 zakje verse munt (15 g), fijngesneden 1 komkom-
mer 1 pak Marokkaanse couscous (250 g, Lassie) 100 ml knoflooksaus (Calve) grillpan
Cehakt met ei, paneermeel, helft van munt en mespunt zout en peper kneden. Van gehakt
tussen handen 4 ballen draaien en tot platte schijf drukken. Grillpan voorverwarmen en bur
gers hierop in 6-7 min. per kant bruin en gaar roosteren. Komkommer (met keukenmachine)
schaven of in dunne plakjes snijden. In schaal komkommer omscheppen met rest van munt
en bestrooien met zout en peper. Couscous volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Couscous
en komkommer over twee borden verdelen, burgers ernaast leggen en saus erop scheppen.
Bevat per eenpersoonsportie 955 kilocalorieen 40 g eiwit 53 g vet
83 g koolhydraten Prijs p.p. 2.80
wijncategorie 7 AH Huiswijn rood
Minuten
