Pama co\\a ai
frutti di bosco
Italianen zijn zoetekauwen; elke maaltijd
wordt afgesloten met iets zoets ('dolci')
NACERECHT
Roompuddinkje met bosvruchten
Koffie
Hoewel Italianen niet de eer-
ste plaats bezetten wat be-
treft koffieconsumptie in Eu-
ropa, staan ze wel degelijk
bekend als ware koffieliefheb-
bers en meesters in het zetten
van een goed bakkie. Koffie
drinkt men in Italie staand
aan de bar, uit gloeiend hete
kopjes. Bestelt u in Italie 'un
caffe', dan krijgt u een es
presso. Een 'caffe lungo' be-
nadert meer de Nederlandse
hoeveelheid koffie. Uiteraard
kunt u in de bar ook terecht
voor een lekkere cappuccino
of een caffelatte (koffie
verkeerd).
AllerHande 10-2004 35
