De Wereldreeks gaat:
AUSTRALIA
De Wereldreeks heeft een
fantastische afsluitende titel:
Australie. In het boek wordt de
lezer meegenomen op culinaire
reis door het zuidoosten van het
land down under.
In de winkel vanaf maandag
5 juli 2004. Prijs 8.95.
DOWN UNDER I
Doorbladeren van het boek maakt
snel duidelijk dat de Australische
keuken een smeltkroes is van ver-
schillende eetculturen. Immigranten
uit de mediterrane landen verrijkten
de keuken met pasta, risotto en cous
cous. Aziaten voegden gember en ko-
riander toe. Wat er nog wel authen-
tiek Australisch is? De barbecue! Het
boek is, net zoals alle andere delen in
de reeks, geillustreerd met prachtige
foto's van het land en zijn keuken.
50 AllerHande 9-2004
