Met Van Gilse Geleisuiker maakt u zelf in een handomdraai de lekkerste jam, gelei en confiture dvertentie) U bepaalt hoe zoet u het maakt, want u kunt kiezen uit Van Gilse Geleisuiker en Geleisuiker Speciaal. Op www.vangilse.nl staan lekkere recepten en tips, maar een voorproefje kan natuurlijk geen kwaad: Zwarte bessenjam met Creme de Cassis Was 1 kilo zwarte bessen, laat ze uitlekken en wrijf ze door een zeef. Vermeng de puree vervolgens goed met 1 kilo Geleisuiker. Breng het mengsel at roerend aan de kook en laat het 4 minuten borrelend koken. Haal de pan van het vuur en laat deze 1 minuut staan. Roer 1 dl Creme de Cassis door de jam. Schenk de jam in schoongemaakte potten, sluit ze direct af en zet ze 5 minuten ondersteboven. Bewaar de jam op een koele, donkere piaats. Eet smakelijk! Voor nog meer recepten: www.vangilse.nl

Allerhande | 2004 | | pagina 8