KOKERS
eier s
Chris (27):
We heUS niet om' En als er iemand jarig is, maakt hij
altijd wel een taart. Tijdens een reis
varen we vaak onder water, de lucht aan boord
wordt dan gefilterd en hergebruikt. Niet ideaal,
maar het kan natuurlijk niet anders. Voordeel is
wel dat de boot dan vaak naar versgebakken brood
ruikt.'
Klaas (39):
'Voordat we uitvaren, sla ik flink in. Maar na twee
weken zijn de verse groenten en het fruit wel op.
We gaan dan over op blikgroenten of ingevroren
spullen, tot de volgende aanlegplaats. Laatst had-
den we geen parmezaanse kaas meer. Daar gaan
we heus niet voor omvaren. Maar het is wel lekker
bij de pasta. Dus in de volgende haven hebben we
het toch maar gehaald. Omdat we heel weinig
ruimte hebben, komt alles precies voorgesneden
aan boord. We doen 00k veel zelf. Iedereen komt
een keer aan de beurt om te helpen
'VOOr kaaS varen aardappels schillen. Een matroos
bakt elke dag vers brood en koekjes.
PAPIEP
KARTO
'Het is een aparte levensstijl. Als je eenmaal bij de
Onderzeedienst zit, dan kom er je niet meer van
los. De bemanning is net een grote familie. Aan
boord gaat het zes uur op, zes uur af. Als de een
aan het werk gaat, doet de ander even
zijn ogen dicht in een kooi. Krap is het '£r draait hier
natuurlijk wel. Aan boord is het altijd
woekeren met ruimte, maar het went, veel OIT) eten'
Omdat iedereen wisselend dienst
heeft, is er vier keer per dag iets te eten. Eigenlijk
draait hier veel om eten. Het moet goed zijn, an
ders krijg je gemor. Omdat we een menucommissie
hebben, heeft de bemanning wel een beetje in-
spraak. Maar Chris weet heel goed wat we lekker
vinden. Kip met kerrie bijvoorbeeld niet. Maar zijn
blauwe hap, zo noemen we bij de marine een Indo-
nesische rijsttafel, is lekker. Dat eten we elke zon-
dag, woensdag hebben we altijd nasi goreng. We
frituren natuurlijk wel eens wat. Je kunt het er aan
boord toch weer af trainen. Er zijn twee hometrai-
ners en een roeimachine aan boord.'
AllerHande 6-2004 63
