i§^ f R Biologische wijnbouw :H ardcTn^I IClO<i IClO<i Lekker biologisch Biologische wijn bestaat niet. Biologisch ge- teelde druiven zijn er wei en het aantal wijn- boeren dat voor biologische wijnbouw kiest, neemt toe. Biologisch wil zeggen dat er geen gebruik wordt gemaakt van chemische be- strijdingsmiddelen en er met natuurlijke mest wordt gewerkt. Wijnbouwers die bio- dynamisch werken, betrekken de stand van de zon en de maan in hun planning. Zo wordt er bijvoorbeeld alleen bij een bepaalde stand van de maan gesnoeid of geoogst. —1 O O 3 1 N E or- 0 [°ASTAl E |hoduce° 3 N o P w 1 N 1

Allerhande | 2004 | | pagina 60