a.
T)nuisbezor$ev\
Roergebakken lamsvlees met rijst
so
Aardappelschijfjes met kip en tonijn
HJClIuhm i
ttpUiUvU-i:
$Bpu*Uliaa»uiU
5*BiUiMi0*Uk»»»01 >«4.n
(hoofdgerecht, 2 personen)
125 g wilde witte rijst (pak a 250 g, Lassie) 2 el olie 250 g lamsbout-
lapjes a la minute 1 rode ui, in halve ringen 1 teentje knoflook
300 g (suiker)peultjes (diepvries, Bonduelle) 1 el cajunkruiden (Silvo)
125 ml cremefraiche
Rijst volgensgebruiksaanwijzing in pan of magnetron koken en laten
droogstomen. In wok olie verhitten en lamsreepjes 1 min. roerbakken.
Bestrooien met peper en zout. Ui, knoflook, peultjes en cajunkruiden
toevoegen en gerecht nog 3 min. roerbakken. Creme fratche erdoor
roeren en gerecht nog 2-3 min. doorwarmen. Rijst op twee borden
scheppen en wokschotel eroververdelen.
Bevat per eenpersoonsportie 785 kilocalorieen 35 g eiwit 46 g vet
57 g koolhydraten Prijs p.p. 4.70
wijncategorie 7 Macon Superieur rouge
Staat dit logo bij een recept, dan kunnen alle ingredien-
ten met een click on line worden besteld bij bezorgser-
vice Albert. Albert levert in een groot gedeeite van
Nederland. Kijk voor meer informatie en de gebieden
waar Albert bezorgt op www.ah.nl/albert
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 duobak aardappelschijfjes (700 g, AH) 1 schaaltje kipfiletblokjes (ca. 350 g)
A el gedroogde Provencaalse kruiden 2 blikjes tonijn op olie 1 komkommer
125 ml zure room 2 el kappertjes 3 bosuitjes, in ringen
Aardappelschijfjes volgens gebruiksaanwijzinggaarkoken. Kipblokjes bestrooien
met kruiden, zout en peper. In braadpan 3 el olie (van tonijn) verhitten en kip 6 min.
bakken. Komkommer schillen en in plakjes snijden. Komkommerplakjes omschep-
pen met 2 el zure room, 1 el azijn (uit potje kappertjes), 1 gesneden bosuitje, zout en
peper. Tonijn afgieten en met kappertjes, rest van ringetjes bosui en rest van zure
room door kipblokjes mengen. Nog 2 min. verwarmen. Aardappelschijfjes en kip-
tonijnmengsel over vier borden verdelen, komkommersalade ernaast scheppen.
Bevat per eenpersoonsportie 460 kilocalorieen 44 g eiwit 18 g vet
32 g koolhydraten Prijs p.p. 2.50
wijncategorie 2 Salice Salentino bianco
15 Minuten
AllerHande 6-2004 53
