Groenteteler Jan van Lierop
(43). eigenaar van biolo-
gisch tuinbouwbedrijf
'De Braok Mierlo' in Mierlo
(Noord-Brabant):
Nog een leverancier van Albert Heijn vindt u op bladzijde 55
(Ik ben bescheiden van aard,
I maar als ik een mooie partij
biologische andijvie of prei bij
Albert Heijn aflever, ben ik daar
trots op. De liefde voor tuinbouw
heb ik met de papiepel ingegoten
gekregen. Ik doe dit werk nu 25 jaar
en de hele dag buiten bezig zijn
met de grond en de plantjes geeft
mij nog steeds een goed gevoel.
De laatste jaren wordt de regeige-
ving in mijn branche steeds stren-
ger. Ik moet rekening houden met
de Nederlandse en de Europese wet-
geving. Ook Albert Heijn stelt als
afnemer hoge eisen aan mijn werk-
wijze. Ais ik te veel dierlijke mest
op mijn planten strooi, krijg ik een
boete omdat het de bodem vervuilt.
En als de voorraad biologische ge-
wasbeschermingsmiddelen in mijn
schuur niet klopt met wat er in de
administratie staat, heb ik een pro-
bleem. Ook de hygiene-eisen zijn
streng. Al die regels maken het werk
moeilijker, maar ik sta er volledig
achter. Ik ben vader van vijf doch-
ters en besef goed dat wat we van-
daag doen een gigantisch effect
heeft op de natuur en dus op de
kwaiiteit van het leven in de toe-
komst. Zonder regels zou iedereen
maar wat doen en dat komt het
milieu niet ten goede.' £i
AllerHande 6-2004 37
