C ft grote voordqll van Albert Heij Want alleen bij ons vindt u zulke mooie roomwitte asperges die met zo veel zorg gestoken en gewassen worden. Nou kunt u die heerlijke witte asperges op verschillende manieren bereiden. En 66n daan/an is door ze rechtop te koken in een speciale aspergepan. Zo blijven de kopjes namelijk perfect in tact Maar heeft u geen zin in culinaire fratsen, dan kunt u ze ook gewoon in een normale kookpan leggen tot de asperges net onder water staan. Zorg er wel voor dat ze goed geschild zijn en haal 2 cm van de onderkant eraf. De asperges ongeveer 20 minuten laten koken en serveren met een gekookt ei, ham en een klontje boter. Een beter begin van het aspergeseizoen bestaat niet Onze witte asperges sleken er met Kop en schouders bovenuit

Allerhande | 2004 | | pagina 95