Zo simpel maak je't speciaal
Pasta met spekjes
Kipkerrie
Kersentaart
MonChou Verse Roomkaas is een uniek ingredient waarmee je eindeloos kunt varieren.
Het geeft elk gerecht een verrukkelijk vol en romig accent. Zo maak je met MonChou
zelfs van de simpelste gerechten in een handomdraai iets heel speciaals.
(Advertentie)
Voor 2 personen: 200 g penne of andere pasta 1 ui 1 rode paprika
100 g champignons 150 g spekblokjes zout en peper 1 pakje
MonChou (100 g) 1 eetlepel fijngesneden peterselie
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing op de uerpakking.
Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, snifd de champignons in vieren.
Doe de spekblokjes in een grote koekenpan en bak ze uit. Verwijder het
overtollige vet uit de pan, voeg de uisnippers toe en fruit deze tot ze
glazig zijn. Voeg de paprika en de champignons toe en roerbak het
geheel 3 minuten. Snijd de MonChou met een vochtig mes in blokjes.
Giet de penne of en voeg deze toe aan het spekmengsel. Breng het mengsel
op smaak met zout en peper. Voeg de MonChou toe en verhit tot deze
gaat smelten. Schep voor het serveren de peterselie door de pasta.
VOOt JNACKJ. SAMDWICHU
(N ZOCTl TAA«T»*
4 blaadjes gelatine 1 pak lange vingers (of een kant-en-klare bodem)
3 pakjes MonChou a 100 g 75 g basterdsuiker 1 zakje vanille-
suiker 250 ml slagroom 1 blik vlaaivulling kersen
Week de gelatine 10 minuten in ruim koud water. Verdeel de lange
vingers over de bodem van een springvorm van 22 cm doorsnede.
Klop met de mixer de MonChou met de suiker en vanillesuiker glad.
Klop in een aparte schaal de slagroom stijf. Los de uitgeknepen gelatine
op in 3 eetlepels warm water. Schep eerst de gelatine door de MonChou
en daarna de slagroom. Verdeel het mengsel over de bodem van
lange vingers en strijk de bovenkant glad. Verdeel hierover de vlaai
vulling. Laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
Voor 2 personen: 200 g rijst 250 g kipfilet in blokjes zout en peper
20 g boter 2 theelepels kerriepoeder 1 pakje MonChou (100 g)
2dI kippenbouillon 1 theelepel suiker 3 bosuitjes
Bestrooi de kipfilet met zout en peper. Verhit de boter in een koeken
pan. Roerbak de kipfilet een minuut. Voeg de kerriepoeder toe en
roerbak nog een minuut. Snijd de bosuitjes in ringetjes en roerbak
deze kort mee. Snijd de MonChou in blokjes en voeg die toe aan de
kipfilet en bosui. Blijf roeren tot de MonChou gaat smelten. Voeg de
kippenbouillon en de suiker toe. Roer tot een gladde sous ontstaat.
Voeg naar smaak zout en peper toe. Warm de saus nog even door.
(De saus blijft redelijk vloeibaar.) Serveer de saus samen met de rijst.
