dm l)nuisbezor$ev\
Balsamico-tartaar met kruidige aardappels
Broodje Caesarkip
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 zak gekruide aardappelschijfjes paprika (700 g, CelaVlta) 4 el olijfolie
1 el balsamicoazijn 4 steak tartaar (Greenfields) 1 zak eikenbladslamelange
(100 g) 4 el sladressing blue cheese (fles a 270 ml, AH) 1 rode paprika, in
dunne ringen grillpan
In koekenpan aardappels in 2 el olie in ca. 15 min. goudbruin en gaar bak-
ken. Rest van olie loskloppen met azijn en mespunt zwarte peper. Tartaar
met oliemengsel bestrijken. Grillpan verhitten. Tartaar in 8 min. bruin en
vrijwel gaar grillen, halverwege baktijd omdraaien. In schaal slamelange
omscheppen met dressing. Tartaar en aardappels bestrooien met zout
en over vier borden verdelen. Paprikaringen op tartaar leggen.
Bevat per eenpersoonsportie 410 kilocalorieen 26 g eiwit 18 g vet
35 g koolhydraten Prijs p.p. 2.90
wijncategorie 7 Cecchi Chianti
Mmuten
Staat dit logo bij een recept, dan kunnen aile ingredien
ten met een click on line worden besteld bij bezorgser-
vice Albert. Albert levert in een groot gedeelte van
Nederland. Kijk voor meer informatie en de gebieden
waar Albert bezorgt op www.ah.nl/albert
(hoofdgerecht, l persoon)
2 el olijfolie l klein teentje knoflook, geperst i Italiaanse bol 'A avocado
75 g gebraden kipfilet (vleeswaren) i (tros)tomaat, in plakken I sjalot, in
ringen A bakje verse Caesar sladressing (a 100 ml, AH Huistraiteur)
Ovengrill voorverwarmen. Olie en knoflook mengen. Bol halveren, beide
helften bestrijken met knoflookolie en met snijvlak naar boven in 2 min.
lichtbruin roosteren. Avocado in dunne plakken snijden. Broodhelften op
bord leggen en beleggen met kipfilet, tomaat, avocado en sjalot.
Dressing erover scheppen en direct serveren.
Bevat per eenpersoonsportie 805 kilocalorieen 33 g eiwit 52 g vet
52 g koolhydraten Prijs p.p. 3.20
wijncategorie 2 Montestell Chenin Blanc
Minuten
