I
Lekker SNEL
Uw ingredienten thuisbezorgd via www.ah.nl/albert
Aardappel-preiragout met ham en kaas
Ketjapkarbonades met mie en rode ui
AllerHande 4-2004 59
(hoofdgerecht, 2 personen)
l zak minikrieltjes (450 g, CelaVita) h liter kippenbouillon (van tablet)
1 el boter 1 zak panklare prei (300 g) 100 ml room culinair (pakje a
200 ml) 150 g achterham, in reepjes 100 g Zaanlander mild, in klei-
ne blokjes 1 el basilicum of fijne kruiden (diepvries, Daregal)
Krieltjes in bouillon in 7 min. beetgaar koken en dan afgieten. In
braadpan boter verhitten en prei 3 min. roerbakken. Krieltjes, 100
ml kookvocht, room en ham erdoor roeren. Ceheel 2 min. zachtjes
verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Kaas en bevro-
ren kruiden door ragout roeren en kort verwarmen tot kaas begint
te smelten. Ragout over twee diepe borden verdelen.
Bevat per eenpersoonsportie 690 kilocalorieen 35 g eiwit 38 g vet
52 g koolhydraten prijs p.p. 3.40
wijNCATEGORiz 2 AH Australian Valleys wit
(hoofdgerecht, 4 personen)
4 karbonades 4 kleine rode uien, in plakken 2 handsinaasappels, schoon-
geboend en in plakken 100 ml ketjap manis 6 el olijfolie met knoflook en
chilipeper (fles 250 ml, Monini) 300 g mie 1 zak Chinese roerbakmix (400 g)
h zakje verse koriander (a 15 g), f ijngeknipt braadslede
Grill voorverwarmen. In schaal karbonades, ui en sinaasappel omschep-
pen met ketjap. In braadslede 4 el olie schenken en 2 min. onder grill zet-
ten. Inhoud schaal in braadslede overdoen en vlees in 15 min. gaaren
goudbruin roosteren. Vlees halverwege keren, ui en sinaasappel omschep-
pen. Intussen mie gaarkoken. In wok rest van olie verhitten. Groentenmix
5 min. roerbakken. Koriander erdoor scheppen. Karbonadeschotel over
borden verdelen. Mie en groenten ernaast scheppen.
Bevat per eenpersoonsportie 695 kilocalorieen 41 g eiwit 24 g vet 78 g
koolhydraten prijs p.p. 2.80
wijncatecorie 2 Norton Torrontes
