a.
71
T)nuisbezor$ev\
Tonijnwrap met avocado
Sesamrijst met casselerrib en paksoi
(hoofdgerecht, 2 personen)
l avocado, in dunne plakken 1 el citroensap 2 wraptortilla's (pak a 4 stuks,
Casa Fiesta) V, bakje tonijnsalade (a 250 g, AH) 8 plakjes fricandeau (vlees-
waar) 2 bosuitjes, in ringetjes 1 zakje rucola (30 g) 3 el olijfolie grillpan
Avocado besprenkeien met citroensap en op smaak brengen met zout
en peper. Grillpan verhitten. Tortilla's dik bestrijken met tonijnsalade.
Fricandeau, avocado, bosuitjes en rucoia eroververdelen. Over rucola
1 el olie druppelen. Tortilla's stevig oprollen en buitenkant bestrijken met rest
van olie. Wraps op vouwnaad in grillpan leggen en in 2-3 min. lichtbruin gril-
len, halverwege keren.
Bevat per eenpersoonsportie 1060 kilocalorieen 45 g eiwit 60 g vet
88 g koolhydraten prijs p.p. 5.00
wijncategorie 2 Undurraga Chardonnay
15
Staat dit logo bij een recept, dan kunnen alle ingredien-
ten met een click on line worden besteld bij bezorgser-
vice Albert. Albert levert in een groot gedeelte van
Nederland. Kijk voor meer informatie en de gebieden
waar Albert bezorgt op www.ah.nl/albert
(hoofdgerecht, 4 personen)
I pak gele rijst (325 g, Lassie) 3 el sesamzaad 3 ei olie 2 cm verse gember-
wortel, geraspt 2 paksoi, in grove repen 3 el lichte sojasaus 50 g
cashewnoten 250 g casselerrib (vleeswaren), op kamertemperatuur
Rijst volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken. In droge wok sesamzaad kort
roosteren, op bord laten afkoelen. Olie in wok schenken en gemberrasp
10 sec. roerbakken. Paksoi toevoegen en op hoogvuur in 2-3 min. al om-
scheppend iaten slinken. Sojasaus en cashewnoten erdoor roeren. Pittig op
smaak brengen met peper. Sesamzaad door rijst scheppen. Casselerrib,
sesamrijst en paksoi over vier borden verdelen.
Bevat per eenpersoonsportie 580 kilocalorieen 25 g eiwit 21 g vet 73 g
koolhydraten prijs p.p. 2.50
wijncategorie 2 Concilio Pinot Crigio, Trentino
15 Minuten
AllerHande 4-2004 57
