r
Forelfilet met scampi en
salade van bloemkool en
groene asperges
(tussengerecht, 4 personen)
8 reuzenscampi (diepvries, zak a 500 g, AH) 1 citroen
4 forellen 8 el olijfolie extra vierge 8 groene asperges
350 g bloemkoolroosjes 4 grote champignons
versgemalen peper zakje verse bieslook (a 25 g)
2 el balsamicoazijn
Voorbereiden ca. 30 minuten Bereiden ca. 30 minuten
Bevat per eenpersoonsportie 315 kilocalorieen
31 g eiwit 19 g vet 6 g kooihydraten
Prijs p.p. 4.30
wijncategorie i Le Grand Plateau Pouilly-Fume
AllerHande 4-2004 53
