Couscous...
Lekker op z'n
makkeljjkst.
De Rystleider van Nederland
(Advertentie)
Dit is een heeriijk Noord-Afrikoons
gerecht dot veel in Tunesid en
Marokko wordt gegeten. Couscous
wordt gemaakt van tarwe en bestaat
uit kleine korreltjes. Omdat dit olleen
moor hoeft te wellen en de kruiden al
zijn toegevoegd is het gerecht lekker
snel klaor!
Couscous met gehakt
en peultjes
Op www.lassie.nl vind je nog 20 van die makkelijke couscousrecepten.
Hoofdgerecht: voor 26 3 personen
Bereidingstjjd: 15 minuten
INGREDIENTEN
1 pak Lassie Couscous Tunesisc.he smaak
1 scheutje olijfbiie
250 g rundergehakt
100 g peultjes
150 g worfeltjes
2 eetlepels rozijnen
BEREIDING
Verhit de olijfbiie in een koekenpan en bak
hierin het gehakt in ca. 5 minuten rul. Voeg de
peultjes en plakjes wortel aan het gehakt toe
en bak deze ca. 5 minuten met het gehakt
mee tot de peultjes en worteltjes beetgaar zijn.
Doe intussen de couscous in een kom, schenk er
425 ml kokend water over en laat ca. 5 min. wellen.
Roer de couscous een keer goed door en
schep deze op een schaal. Breng het gehakt-
mengsel op smaak met zout en peper. Schep
het gehakt met de peultjes en worteltjes op de
couscous en verdeel de rozijnen over het gerecht.
VARIATIE TIP
Vervang het rundergehakt door 250 g
lamsgehakt.
Voeg 50 g cashewnoten aan het gerecht toe.
