Een beetje Chinese maaltijd heeft
minstens evenveel als eters
Eten met stokjes
Serveer een Chinese maaltijd
eens op z'n Chinees in mooie
kommen en met eetstokjes.
Voor de Chinezen is eten met
stokjes heel gewoon. Het is
wonderlijk te zien hoe behen-
dig ze de gerechten met de
stokjes opeten. Het vereist
enige handigheid, maar na
wat oefenen is het goed te
doen. Leg het eerste eetstokje
in de holte tussen duim en
wijsvinger en laat het stokje op
uw middelvinger rusten. Neem
het tweede stokje tussen duim
en wijsvinger, laat het op de
wijsvinger rusten en houd het
met de duim vast, evenwijdig
aan het eerste stokje. Houd het
onderste stokje stil en beweeg
het bovenste stokje. Zo kunt u
stukjes eten oppakken en naar
uw mond brengen. Het wordt
een stuk makkelijker als u de
eetkom tot onder uw kin op-
tilt, zoals de Chinezen doen.
