V
Wellicht bent u bekend met de Chinese keuken van een Chinees afhaalrestaurant bij u in
de buurt. De gerechten lijken misschien ingewikkeld om zelf te maken, maar niets is minder
waar. Omdat China zo immens groot is, bestaat er niet zoiets als een algemene
Chinese keuken. Elke streek heeft z'n eigen stijl. Chinese gerechten zijn vaak heel gezond.
Ze bevatten veel groenten en door de snelle manier van bereiden gaan er weinig voedings-
stoffen verloren. Maar bovenal is de Chinese keuken natuurlijk een enorm lekkere keuken.
Variatie in stijlen
AllerHande 3-2004 19
