Noedelsoep met kikkererwten
.p.
Shoarmataart
25 minuten
l20 minuten
prijs p
2.45
HOOFDGERECHT MET KIP
Ingredienten voor 4 personen
125 g Chinese eiermie 'A schaal kipfiletreep-
jes (a 350 g) 5 el olie 2 dunne preien, in
ringen 2 pakken Thaise soep (diepvries,
250 g, Igio) 1 biik kikkererwten (400 g,
Bonduelle), uitgelekt 125 g tauge 2 el
ketjap manis
Mie doormidden breken en volgens ge-
bruiksaanwijzing in kokend water wellen en
in vergiet laten uitiekken. Kipreepjes in 3 el
olie in wok in 5 min. bruin en gaar bakken.
Vlees op bord scheppen en warmhouden.
In rest van olie preiringen 3 min. roerbakken.
Bevroren soep en 1 'A liter koud water
toevoegen. Soep langzaam aan de kook
brengen. Mie, kip en kikkererwten erdoor
roeren en 3 min. meewarmen. Laatste
minuut tauge door soep roeren. Op smaak
brengen met ketjap en soep over vier
kommen verdelen.
Bevat per eenpersoonsportie
430 kilocaiorieen 22 g eiwit 19 g vet
43 g koolhydraten
wrjNCATEGomE 2 Swartland Chardonnay
HOOFDGERECHT MET VLEES
Ingredienten voor 4 personen
2 el olie 400 g shoarmavlees 1 courget
te, in blokjes 2 tomaten, in stukjes
4 grote tortilla's 250 ml knoflooksaus
4 el sladressing naturel 1 kropsla, gewas-
sen 1 ronde ovenschaal of springvorm
(doorsnede 24 cm)
Oven voorverwarmen op 175 °C. In hapjes-
pan olie verhitten en shoarmavlees 6 min.
zachtjes roerbakken. Courgette en toma
ten toevoegen en 2 min. meebakken.
Tortilla's aan beide kanten bestrijken met
knoflooksaus. Ovenschaal om en om vul-
len met tortilla's en shoarmamengsel.
Shoarmataart in 15 min. in oven warm
laten worden. Dressing door sla mengen.
Taart in punten snijden en over vier bor-
den verdelen. Serveren met sla.
Bevat per eenpersoonsportie
715 kilocaiorieen 32 g eiwit 40 g vet
57 g koolhydraten
wijncategorie 7 Reserve du President
rouge Vin de Corse
AllerHande 3-2004 115
