Lekker SNEL
0
Uw ingredienten thuisbezorgd via www.albert.nl
Chinese karbonade
Witlofchili
■L
AllerHande 1-2004 63
(Hoofdgerecht, 1 persoon)
75 g basmatirijst 1 karbonade 1 tl Chinees vijfkruidenpoeder (Silvo)
l el honing l el sojasaus 2 el olie l zak Chinese roerbakmix (250 g)
zoete chilisaus (flesje)
Bereiden: Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Karbonade met
kruiden bestrooien. In kom honing en sojasaus mengen. In pan 1 el
olie verhitten en vlees in 5 min. bruinbakken, halverwege keren.
Vlees aan beide kanten met sojasaus bestrijken en nog 5 min. bak-
ken. In wok groentemix in rest van olie beetgaar bakken. Rest van
sojasaus en gare rijst erdoor scheppen. Rijst-groentemengsel op
bord scheppen, vlees erop leggen. Chilisaus apart erbij serveren.
Bevat per eenpersoonsportie 690 kilocalorieen 32 g eiwit- 27 g vet-
80 g koolhydraten Prijs 3.40 p.p.
wijncategorie 2 Etchart Cafayate Torrontes
SO
(Hoofdgerecht, 4 personen)
4 struikjes witlof 1 chorizoworst (250 g, Stegeman) 2 el olie 2 rode
paprika's, in blokjes 1 rode ui, gesnipperd 2 blikken chilibonen
(a 400 g) '/j Sallands zonnepitbrood, ongesneden
Bereiden: Witlof halveren, kern verwijderen en struikjes in lange
repen snijden. Chorizo in plakjes snijden en vervolgens in blokjes. In
braadpan of wok olie verhitten. Paprika, ui en witlof 4 min. roerbak-
ken. Chorizo toevoegen en nog2 min. meebakken. Inhoud van blik
chilibonen erbij schenken en gerecht op laag vuur nog 1-2 min.
doorwarmen. Intussen van brood 8 plakken van 2 cm dik snijden.
Sneetjes in broodrooster of onder hete ovengrill bruin roosteren.
Brood op vier borden leggen, witlofchili erover verdelen.
Bevat per eenpersoonsportie 715 kilocalorieen 23 g eiwit-
29 g vet- 79 g koolhydraten Prijs 1.80 p.p.
wijncategorie 2 AH Huiswijn rood
so Minuten
