OS
0B
J lV\uisbezor$ev)
Gnocchi met vleessaus
Rodekoolstamppot
Staat dit logo bij een recept, dan kunnen alle ingre-
dienten met een click on line worden besteld bij
bezorgservice Albert. Albert levert in een groot ge-
deelte van Nederland. Kijk voor meer informatie en
de gebieden waar Albert bezorgt op
(Hoofdgerecht, 2 personen)
i broccoli 1 varkensschnitzel 4 plakjes ontbijtspek 2 el boter 4 el rode
wijn 1 pakje sugo pastasaus (470 g, AH) 1 tl gedroogde salie 1 pak gnocchi
di patate (aardappel-pastaballetjes, 500 g, Delverde)
Bereiden: In pan 3 liter water aan de kook brengen. Broccoli in roosjes
verdelen, Stengel in stukken snijden. Schnitzels en spek in reepjes snij-
den. In braadpan boter verhitten, vleesreepjes hierin bruinbakken. Wijn,
tomatensaus en salie toevoegen. Saus op laag vuur 4-5 min. verwarmen.
Intussen broccoliroosjes 3 min. koken, gnocchi erbij doen. Afgieten als
gnocchi boven komen drijven. Gnocchi en broccoli over borden verdelen.
Saus erover scheppen.
Bevat per eenpersoonsportie 750 kilocalorieen 32 g eiwit* 19 g vet-
107 g koolhydraten Prijs p.p. 3.40
wijncategorie 7 Cecchi Chianti
pn Minuten
AiterHande 1-2004 61
(Hoofdgerecht, 2 personen)
3 el boter 2 slavinken 2 tl gedroogde tijm l zakje aardappelpuree voor
stamppot (pak a 2 zakjes, Maggi) 300 g gesneden rodekool gemalen kruid-
nagel 1 appel, in kleine stukjes 7, el vloeibare honing
Bereiden: In pan 2 el boter verhitten, slavinken met tijm bestrooien en in
15 min. gaarbakken. Volgens gebruiksaanwijzing puree bereiden. In braad
pan rest van boter smelten. Kool met 100 ml water en mespunt kruid-
nagelpoeder7 min. al omscheppend bakken, appel laatste 2 min. meebak-
ken. Puree erdoor scheppen. Stamppot warmhouden. Slavinken uit pan
nemen. Honing en 4 el water door bakvet roeren. Stamppot over borden
verdelen, slavink ernaast leggen en honingjus erover schenken.
Bevat per eenpersoonsportie 820 kilocalorieen 29 g eiwit-
37 g vet* 91 g koolhydraten Prijs 2.20 p.p.
wijncategorie 2 AH Chardonnay
9Q Minuten
