ma
Het is hartje winter. De periode bij uitstek om
's middags gezellig met het hele gezin spelletjes te
doen. En daarna: warme wintergroenten als avondeten.
Rechtstreeks van de koude grond: rapen, knollen en biet-
jes. Ze zijn volop verkrijgbaar en zeer gezond. Ook koolsoorten als
boerenkool en spitskool zitten boordevol vitamines en mineralen.
En wat zo handig is: wintergroenten zijn langdurig te bewaren.
AllerHande geeft de lekkerste recepten met deze aardse groenten.
De meeste zijn met aardappel, de basis van de Hollandse pot.
r-lvK
groenten
AllerHande 1-2004 21
