Snelle Met weinig ingredienten en nog minder moeite staat er toch snel een feestelijk kerstmenu op tafel. Zo blijft er veel tijd over voor andere dingen en voor elkaar. 4 Sperziebonen met pijnboompitten Kook gebroken sperziebonen in ruim water beetgaar en giet ze af. Verwarm intussen een flinke klont boter in een steelpan, meng er pijnboompitten door en laat deze lichtbruin kleuren. Schenk de boter over de sperziebonen en breng op smaak met (versgemalen) peper en zout.

Allerhande | 2003 | | pagina 126