Gemarineerde
varkenshaas
Laat Albert uw boodschappen tot in de
keuken bezorgen. Dat is wel zo makkelijk en
bovendien: geen gesjouw met zware bood-
schappentassen. Meer informatie vindt u
op www.albert.nl.
a Visbordje
Albert Hei'jn heeft varkenshaasjes
met diverse marinades, maar die
met cranberrymarinade past na-
tuurlijk het best in deze feest-
maand. Braad het viees snei aan
in boter en laat het onafgedekt in
15 minuten gaar worden. Als u
het haasje eerst in plakken
snijdt, is het al in 5 minuten
klaar. Blus het bakvet af met een
scheutje witte wijn of appelsap
en roer de aanbakseis ios. Ceef er
gesmoorde spinazie en gebakken
aardappel bij.
Verwarm zalmfilet met garnaaltjes en zure-roomsaus (diepvries,
pak a 2 stuks, AH) volgens de gebruiksaanwijzing op de verpak-
king. Verdeel vis en saus over warme borden en garneer met extra
Hollandse garnaaltjes of rivierkreeftjes (koeivak) en sprieten bies-
look. Lekker met pommes duchesse (rozetjes van aardappelpuree,
diepvriespak a 450 g, Aviko) en sperziebonen.
124 AllerHande 13-200}