Aan het einde van het diner heeft iedereen zin in iets zoets. Frisse fruittoetjes, verleidelijke chocolademousse of koel sorbetijs. Stuk voor stuk mooi om te zien. Witte-chocolademousse met frambozen Lekker luchtig doordat eiwit door de room gespateld wordt

Allerhande | 2003 | | pagina 107